现时，高端餐饮遇冷，鲍参翅肚燕等干货销售量下滑，沿海城市的大厨们已开始用活海参代替干货海参来制作菜肴，因其成本低、售价低，且营养价值不亚于干货海参，所以菜品深受大众欢迎。本期厨艺先锋，就为大家讲述一下...
2019年9月19日 58 评论 
菜谱大全粤菜大厨解密，海参加工及制作全过程，不看你就哭吧！
2019年9月19日 58 评论 菜谱大全 2019年9月19日 58 评论 菜谱大全蝴蝶海参这道菜~很多厨师都不会做！
蝴蝶海参蝴蝶海参是博山地区的一道传统高档鲁菜，它展现了厨师精湛的手艺和鲁菜典雅的气质。李大师说：“过去食材稀缺，厨师要用尽可能少的原料做出大气实惠的菜品，蝴蝶海参就是其中代表——只用2只海参就能做出一...
2019年9月11日 8 评论 菜谱大全粤菜大厨教你20道海参的做法！
海参，是一种四季皆宜的滋补上品，补益作用类似人参而得名，营养丰富，功效众多。然而很多人对海参如何搭配食材并不了解，往往只是简单粗暴的蘸食，要知道海参可是古代皇室的御用食材啊，我们用不同的调料及做法就可...
2019年9月11日 12 评论 菜谱大全粤菜大厨教你~33万元一公斤的白色海参怎么吃法！
一上海海参收藏者在中国济南国际海参文化节上，为手中的一只白玉参叫价10万元！起拍价3万元/公斤的“白海参”最终被人以33万元/公斤的天价拍走！这样通体发白的海参，市面并不多见，是什么引起如此高价的产生...
2019年9月11日 2 评论 菜谱大全海参鲜为人知的内幕！！！业界良心值得一看
南京66岁的刘大姐，年年都要吃海参，今年老同学给她推荐了一位家住大连，和海参打了二十多年交道的老参农微信号，原本要花上5千多才能买一斤的辽刺参，刘大姐愣是只花了“白菜价”！本想着加上微信，从这个老实本...
2019年9月11日 0 评论 菜谱大全史上最全的海参做法~再不学就老啦！
海参，是一种四季皆宜的滋补上品，补益作用类似人参而得名，营养丰富，功效众多。然而很多人对海参如何搭配食材并不了解，往往只是简单粗暴的蘸食，要知道海参可是古代皇室的御用食材啊，我们用不同的调料及做法就可...
2019年9月11日 0 评论 菜谱大全资深大厨手把手教你把海参做成蝴蝶（附图解）
蝴蝶海参蝴蝶海参是博山地区的一道传统高档鲁菜，它展现了厨师精湛的手艺和鲁菜典雅的气质。李大师说：“过去食材稀缺，厨师要用尽可能少的原料做出大气实惠的菜品，蝴蝶海参就是其中代表——只用2只海参就能做出一...
2019年9月11日 5 评论 菜谱大全粤菜大厨分享~海参的发制与入味的方法!
海参是海味“八珍”之一，与、鱼肚、燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色，被视作为中餐的灵魂之一。海参本身没什么味道，怎么做都可以，这反倒成了烹饪手艺的试金石。内行的食家为了品鉴...
2019年9月11日 13 评论 海鲜买卖供求 | 供应越南青蟹、膏蟹、鲜海参、干海参等
今日更新供应产品：长期供应越南青蟹、膏蟹规格：250g-550g价格：60-110元/公斤公司：广西东兴严兆成水产批发产品优势：第一手货源，质美价优联系电话：18607708039，（搜索手机号码即可...
2019年8月28日 391 评论 海鲜买卖供求 | 供应纯野生盐干灰刺海参、鲜活海参等
今日更新供应产品名称：鲜活海参规格：2～5头产地：山东日照联系电话：秦先生 13516330660（微信同号）优势：大棚养殖活海参，出皮率高，养缸保证成活率，常年全国发货。供应公司：润鑫海参产品名称：...
2019年8月19日 118 评论 海鲜价格高温热害来袭，海参、鱼虾蟹被“热死”！多地水产养殖户受灾严重
帮邦调水产品大促活动，全场调水产品低至5折起！长按二维码参与产品大促。中国天气网讯 预计一直到本周末，高温从南到北，将牢牢掌控我国中东部大部地区。另外，未来三天，东北地区、华北、黄淮、江淮、西南地区东...
2019年7月26日 23 评论 海鲜买卖供求 | 供应俄罗斯海参、新西兰帝王鲑
今日更新供应公司： 仨点水贸易有限公司产品名称：俄罗斯海参规格：130头/kg备注：俄罗斯产地货源联系人方式：微信：livetao_bao产品详细情况如下：供应产品名称：新西兰帝王鲑规格：3...
2017年5月17日 128 评论 海鲜养殖偷完渔船又偷海参 这个小伙最后栽在了青岛黄岛民警手里
黄岛警方近日破获一起系列盗窃案，涉案赃物全部追回，嫌疑人石某被依法刑事拘留。被盗物品返还 今年3月中旬，黄岛公安分局琅琊台边防派出所接辖区多名渔民报警，称停靠在码头上的渔船丢失多件物品，包括导航仪、...
2017年5月1日 68 评论 海鲜养殖春夏之交，海参亚健康亟待调理，养殖户千万不可忽视
四月进入桃花季，气候多变，温度忽高忽低，刮风下雨时常出现。池塘内外环境波动较大，水质结构变化，塘底沉积还原性物质毒性变化。池塘中大型藻类因水温升高出现死亡，产生毒素。上述现象可引起体质弱的海参出现僵黑...
2017年4月27日 37 评论 海鲜价格山东威海水产品市场：大棚养殖活海参价格回落 但同比仍然偏高
威海作为临海城市，海产品是相当的丰富，鲅鱼、海参、爬虾、牡蛎等等，威海水产品批发市场的价格指数在全国水产品的价格中也起着“风向标”的作用。 从今年开始，我国海洋伏季休渔制度大幅调整，休渔类型统一并扩...
2017年4月19日 33 评论