家庭焖海参的做法_家庭焖海参怎么做_久孤成瘾°的菜谱

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食材明细

其他口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 家庭焖海参的做法步骤 1海参洗净后，用葱姜水焯。放多点水，煮久一点，去海参的异味。这点很关键。焯完把海参捞出用冷水冲洗干净。 2热锅冷油，放海参下去微煎一下，注意不要煎老。 3放切好的大葱、姜丝等 4放盐（不能多，如果海参的加工方式是盐制，可不放盐） 5放糖（一定要多放！！约是盐的3~4倍！！） 6加水，放酱油（不用太多），蚝油或者鲍汁（多点），焖煮 7差不多收汁时，勾芡，起锅。 来自 美食天下 久孤成瘾° 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜