200头海参的发泡的做法_200头海参的发泡方法_200头海参的发泡怎么做_皮皮妈养生食补菜的菜谱
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“泡发海参好不好,主要的是看火候,我只用隔水炖锅炖。
泡发海参太大了也不好,Q劲弱了就不怎么好吃,所以在泡发海参的时候根据海参的个头再调整炖的时间。”
食材明细
原味口味炖工艺数天耗时普通难度 200头海参的发泡的做法步骤 1这是一级的纯淡干野生海参。 2倒入纯净水泡。 3每天都换一次,冰箱冷藏。 4到第四天,开始炖,炖锅里加足水,时间调整到30或40分钟,炖好焖锅,等待冷却。用筷子戳一戳,非常容易戳破就可以接下来的步骤。 5清洗海参身上的一层白白的,轻轻刮一下就可以了。再剪牙齿,肚子用水冲洗一下就好。 6接着再泡发两天。 7发泡完! 8切片。 9蘸酱油吃,Q劲十足!? 小窍门 我的海参吃法:200头一斤海参,营养高,所以亲们一天一只就好!
100头一斤的海参,一天半只!
空腹食用! 来自 美食天下 皮皮妈养生食补菜 的作品使用的厨具:其他所属分类:高档