【大厨秘技】今春鲍喜的做法 菜谱大全

【大厨秘技】今春鲍喜的做法

1. 鲍鱼一定要买新鲜活的这样吃起来口感更佳营养会更易吸2. 鲍鱼洗净用小刀将肉取出再将鲍鱼内脏清除下来3. 处理好的鲍鱼用冷水洗净沥干水份备用4. 鲍鱼壳同时也要清洗干净沥干水份稍后做盛鲍鱼的容器5...
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【新煮意】——鲍有鲜味 菜谱大全

【新煮意】——鲍有鲜味

鲍鱼一直以来都是名贵的海产品,为海八珍之一,用来入菜深受欢迎。而与价格昂贵的干鲍鱼相比,其实鲜鲍鱼的营养成分更佳,想要吃得好又不愿花大钱,到传统市场选购大小适中的鲜活鲍鱼入菜是一个好推荐。鲜鲍鱼除了连...
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粤菜大厨教你做九款创意鲜鲍菜品 菜谱大全

粤菜大厨教你做九款创意鲜鲍菜品

铁杆山药焗鲍鱼很多酒店都在做类似的这道菜,我们的做法比较简单,但是耗时比较久。烹调时,加入骨头汤、鲍鱼汁、白糖、瑶柱汁、老抽长时间烧制山药,确保菜肴入味透彻。原料:铁杆山药500克,活鲍鱼6个,薄荷1...
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快手菜------《美极杏鲍菇》 菜谱大全

快手菜——《美极杏鲍菇》

▲点击关注,唯一粤菜认证公众号最美味的粤菜最全面的烹饪技巧粤菜大师24小时陪你聊天!不信?关注聊聊看!材料:美极杏鲍菇--10分钟搞定 做法步骤1.材料2.杏鲍菇冲下用厨房纸擦干,切成条状,彩椒也洗净...
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