清蒸鲍鱼的做法_清蒸鲍鱼怎么做_丨星、氺月＂的菜谱
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“今天去海鲜市场转了一圈，我的妈呀，那个阵势，吓死个人，各种车各种堵。”
食材明细
清淡口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 清蒸鲍鱼的做法步骤 
1将鲍鱼外表的黑色用刷子刷干净。 
2外壳也要刷干净，备用。 
3打花刀。 
4依次摆好。 
5在摆好的鲍鱼放几片姜片，有利于去腥味。 
6蒜瓣去衣，洗净。 
7剁碎。 
8锅里倒入适量清水，大火烧开，再放入鲍鱼，大火蒸10分钟左右。 
910分钟后，拿出来。把姜片去掉。 
10另起锅，倒入蒸鲍鱼里的汤汁，和油，盐，酱油，蒜蓉翻炒几下，至蒜蓉熟透。 
11用勺子往每个鲍鱼勺一勺蒜蓉，就可以上桌。 来自 美食天下 丨星、氺月＂ 的作品使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：热菜