鲍鱼粥的做法_鲍鱼粥怎么做_小腾腾～～的菜谱

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食材明细

咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通难度 鲍鱼粥的做法步骤 1去一砂锅，加水，倒入米饭开煮 2煮米饭时加入撕好的干贝丝和香菇粒，提鲜 3另取锅加水烧开，水沸后关火，放入鲍鱼焯40秒钟即可捞出，用凉水冷却 4鲍鱼肉取下，把鲍鱼干分离出来备用 5锅里加香油，放入鲍鱼干煎香，差不多1分半钟，盖上锅盖焖两分钟 6重点来了，将鲍鱼干放去料理机中，然后舀些米粥也放进去搅拌 7将搅拌好的汤汁倒入粥锅中，用勺子搅拌一下，以防粥会粘锅，煮粥时注意火候，沸了就开小火慢煮 8鲍鱼去嘴，切片备用， 9粥煮到粘稠时关火，倒入鲍鱼，即可享用鲜美的鲍鱼粥！ 小窍门 用砂锅煮粥要时不时搅拌，避免粘锅糊掉 来自 美食天下 小腾腾～～ 的作品使用的厨具：砂锅、不粘锅所属分类：粥家常菜