夏天到了，好多小伙伴都说想学点海鲜方面的料理，这不，做法来了~平常口味比较清淡的可以尝试清蒸，真正的肉质鲜美，原汁原味！不过，劲爆爽口滴香辣、麻辣、酱香、红烧才是最过瘾的吃法哦，快来一起学几道吧！ ...
2019年9月18日 160 评论
虾的做法
【大厨秘笈】扇贝，蛏子，皮皮虾！你爱吃的咱都会做！
2019年9月18日 160 评论
虾的做法
2019年9月18日 160 评论
鱼的做法
扇贝、雪蟹、龙虾、鳕鱼等10种MSC可持续海产高逼格做法详解 | 直击SIAL China中食展
文末有惊喜~注：以下菜谱原料均来自MSC认证的可持续野生海鲜原料1、香酥椒盐扇贝配料：青椒、红椒、洋葱调料：盐、料酒、胡椒粉、椒盐、生粉制作方法：将扇贝放入碗中，加入适量盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟将...
2017年5月18日 25 评论
水产内参
雪蟹、岩龙虾、扇贝、真鳕鱼！一大波MSC可持续野生海产品亮相中食展等你品鉴！
5月17日-19日上海中食展期间，MSC联合可持续认证的海产企业一起组织了可持续海产专区（展位号：E6F098），推介来自全球的野生可持续海鲜。同期5月18日10:00-13:00，MSC将继续携手中...
2017年5月17日 120 评论
水产内参
海鲜又要火了！“一带一路”欢迎晚宴4道热菜有3道是海鲜，涉及龙虾、鳕鱼、扇贝
菜单上显示，除了冷盘、点心、水果拼盘，还有四道热菜，分别是富贵龙虾、菌香牛肉、香草鳕鱼和花好月圆（根据英文翻译应该是鸽子蛋和扇贝汤）。酒是中国河北产的干红和干白。“一带一路高峰论坛”5月14日-15日...
2017年5月17日 9 评论
水产内参
海趣 | 厉害了我的皮皮虾和扇贝，原来你们还有这样的一面！
关于皮皮虾和扇贝，一位摄影爱好者拍到了这样的画面......猜猜洞里住的是什么？看样子好像是一只龙虾。原来不是！是一只皮皮虾！然后皮皮虾不知怎的一下子就把螃蟹给弹晕了。正在欣赏战利品。然后抱起就走（应...
2017年3月15日 76 评论
海鲜养殖
90余吨扇贝被盗案值470万 大连边防破特大海上系列盗窃案
近日,在辽宁省大连公安边防支队开发区边防大队正明寺边防派出所侦破的一起特大海上系列盗窃案中,犯罪嫌疑人内外勾结,大肆盗窃价值达470余万元的扇贝94.3吨,此案也成为大连地区近年来涉案金额最大的海上盗...
2017年3月1日 11 评论
海鲜养殖
河北秦皇岛北戴河区扇贝喜获丰收
眼下，正是扇贝的收获季节。北戴河新区人造河码头，渔船满载而归。没多久，在岸边等候多时的拖拉机就结结实实装满了一车。“今年好啊，大丰收！”浓浓的海腥味里溢出渔民收获的喜悦。 “海水好，咱这扇贝也干...
2016年11月28日 6 评论
海鲜养殖
山东龙口：扇贝深加工延长产业链 迎来大批季节性打工者
扇贝收获旺季，忙坏渔民的同时，也迎来了大批的季节性打工者。记者看到，在各个扇贝加工点，家家户户都迎来了季节性的扇贝割丁工人。据了解，这几天，每家渔民每天都能收获扇贝一千斤以上，为提高扇贝附加值，这...
2016年11月25日 0 评论
海鲜养殖
山东烟台莱州渔家人的辛苦与欢欣：扇贝收获几家欢喜几家愁
莱州市是胶东地区最大的扇贝养殖区域之一，11月中旬，莱州湾扇贝进入收获期，养殖户又忙碌起来，今年扇贝的长势如何呢？近日，记者在三山岛街道吴二村割丁大棚看到，这里的工人们正忙碌着割扇贝丁，养殖户吴绪敏告...
2016年11月21日 0 评论
海鲜养殖
【商机】感觉上班族弱爆了！人家养扇贝一年能赚50万…
随着海水养殖的迅速发展，养殖对象的种类也日益增多，许多具有良好经济效益的新品种进入了人们的视野，今天我们就一起去广东省湛江市看一看那里有什么样的新财富！致富又出新路子！红贝养殖场转战海上，一年创造产值...
2016年11月8日 27 评论
海鲜养殖
山东莱州：养殖户“招兵买马”准备收割扇贝
山东省莱州市是胶东地区最大的扇贝养殖区域之一，现在距离扇贝大面积收割还有将近半个月的时间，这段时间对于扇贝养殖户来说，是最后的冲刺阶段。养殖户们对于今年的收成充满了期待，纷纷忙着“招兵买马”、准备...
2016年11月5日 0 评论
海鲜养殖
山东滨州引种养殖“渤海红”扇贝取得成功
10月28日，山东省现代农业产业体系贝类创新团队组织专家对滨州市海洋与渔业研究所在无棣县开展的“渤海红”扇贝引种养殖进行了现场验收。专家组通过随机抽样测量、称重等方法得出验收结果：养殖水面54亩，周期...
2016年11月4日 0 评论
海鲜养殖
滨州引种养殖“渤海红”扇贝取得成功亩产985公斤产值近万元
10月28日，山东省现代农业产业体系贝类创新团队组织专家对滨州市海洋与渔业研究所在无棣县开展的“渤海红”扇贝引种养殖进行了现场验收。专家组通过随机抽样测量、称重等方法得出验收结果：养殖水面54亩，...
2016年11月3日 14 评论
海鲜养殖
视野 | 太有想象力！未来我们吃的三文鱼、海参、扇贝等海鲜可能是这样养出来的！
加拿大海洋渔业局最近研究了一套多营养层次综合养殖，旨在联接多个养殖品种，回收上级养殖中的剩余营养，支持下级生态系统的运作。简单理解，我们未来吃的三文鱼、海参、扇贝等海鲜很有可能会用这个系统一起养出来！...
2016年9月13日 35 评论
贝的做法
独家 | 吃扇贝小心甲肝病毒！美国夏威夷那边有人中招了
8月17日，美国夏威夷州卫生局对全州居民发出紧急通知，约170人已被证实感染甲型肝炎病毒，其中50人因病情严重接受住院治疗。编译/ 海鲜指南（微信公众号：seafood-guide）胡路怡*本文为海鲜...
2016年8月25日 36 评论