蒜蓉扇贝的做法_蒜蓉扇贝怎么做_Hollyhel的菜谱

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2020年10月24日00:19:11 评论 0

蒜蓉扇贝的做法

1张图片

食材明细

主料

扇贝 8个 蒜蓉 多一点 龙口粉丝 适量

辅料

姜 适量 红椒 适量 蒸鱼豉油 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 葱 适量

蒜香口味蒸工艺半小时耗时普通难度 蒜蓉扇贝的做法步骤 1扇贝用铁勺挖下来,把内脏去掉清洗干净,扇贝壳(上面的壳)清洗干净等下用。 2扇贝肉放点胡椒粉,料酒腌制一下,粉丝泡软。 3在盘里把扇贝壳摆好,用筷子卷一小卷放在贝壳上,然后在粉丝上放点蒜末姜末,再把扇贝肉放在上面。 4锅里放点油把蒜蓉放锅里炒香盛出,用勺挖适量的蒜蓉放在扇贝肉上,在滴一一点炒蒜蓉的油。 5锅里倒入水,水开后把摆好盘的扇贝放锅里蒸五六分钟。 6蒸好后把盘子拿出来,里面蒸出来的水倒掉,在扇贝上撒上葱末和红椒末,用勺子在每个扇贝上淋上蒸鱼豉油。最后锅里倒入少许油烧热浇在每个扇贝上。 来自 美食天下 Hollyhel 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:热菜

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匿名

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