蒜蓉扇贝的做法_蒜蓉扇贝怎么做_Hollyhel的菜谱

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食材明细

蒜香口味蒸工艺半小时耗时普通难度 蒜蓉扇贝的做法步骤 1扇贝用铁勺挖下来，把内脏去掉清洗干净，扇贝壳（上面的壳）清洗干净等下用。 2扇贝肉放点胡椒粉，料酒腌制一下，粉丝泡软。 3在盘里把扇贝壳摆好，用筷子卷一小卷放在贝壳上，然后在粉丝上放点蒜末姜末，再把扇贝肉放在上面。 4锅里放点油把蒜蓉放锅里炒香盛出，用勺挖适量的蒜蓉放在扇贝肉上，在滴一一点炒蒜蓉的油。 5锅里倒入水，水开后把摆好盘的扇贝放锅里蒸五六分钟。 6蒸好后把盘子拿出来，里面蒸出来的水倒掉，在扇贝上撒上葱末和红椒末，用勺子在每个扇贝上淋上蒸鱼豉油。最后锅里倒入少许油烧热浇在每个扇贝上。 来自 美食天下 Hollyhel 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜