1张图片 “之前吃的不是水煮肉片就是水煮牛肉，就算是水煮鱼也是老味道，今天来个葱香豆芽鱼片看看效果。” 食材明细 主料 草鱼 1条 豆芽 1把 辅料 葱 一把 蒜 一小把 花椒面 适量 辣椒面 适量 ...

1张图片 “四川的酸菜鱼，可是闻名全国。酸菜鱼的特点就是鱼片嫩滑，汤汁浓郁，汤还可以下饭。好多人做酸菜鱼就直接在卖鱼那儿买一个料包，其实呀，自己花花心思，动动手，不用调味料包也能做出好吃的酸菜鱼。而且...

1张图片 “黄豆酱的营养丰富。这道菜我有用黄豆酱来做主要调料。里面配上五花肉和青豆。营养美味。我采用去除头烧全鱼的方式。花了都花口漂亮又入味。” 食材明细 主料 草鱼 一条（2斤左右） 泡椒 少许 八...

1张图片 “在餐馆吃条烤鱼最少要88元，且味道相当重，重盐，重辣，重油！自己在家烤鱼既经济又健康” 食材明细 主料 草鱼 1条 豆芽 少许 辅料 蚝油 1勺 料酒 2匙 蒜泥 若干 野山椒 8个 粗孜...

1张图片 “过节这几天大鱼大鱼吃多了。想吃一点清淡的。今天做的这个啤酒，是一道桂林做法。这道菜的特点就是原汁原味。所有的调料就是盐和啤酒。配以配菜。汤汁浓郁。原滋原味。特别的鲜嫩。” 食材明细 主料 ...

1张图片 “老公的家乡菜。我没有加干辣椒碎，地道的做法都会加点辣椒碎的，辣辣的口感更好点，为了孩子们也能吃，我没有加，改成两颗红椒。用新鲜的紫苏来做，味道更鲜美。我用的是老公外婆给的紫苏干，满满的都是...

1张图片 “到了吃青花椒的季节了，这个时节的青花椒特别香，特别麻，今天做一道川味儿的家常青椒鱼，熟悉川菜的人都知道，川菜的特点是麻辣鲜香。这道菜的特点是麻香味所以他在配药的用法上会和以前的。所以他在配...

2张图片 食材明细 主料 草鱼 1条 西红柿 4个 玉米 1根 辅料 盐 适量 蜂蜜 适量 蚝油 适量 料酒 适量 淀粉 适量 香菜 适量 蒜 适量 酸甜口味炖工艺半小时耗时普通难度 酸汤鱼片的做法步...

1张图片 食材明细 主料 草鱼 一条（3斤） 辅料 郫县豆瓣酱 适量 葱段 少许 姜片 少许 朝天椒 少许 蒜片 少许 料酒 适量 淀粉 少许 盐 少许 鸡精 少许 胡椒粉 少许 麻辣口味煮工艺半小时...

1张图片 “上海熏鱼也称上海爆鱼，传说中的“爆鱼面”是除了上海地区以外的大部分江南地区家家爱吃的一道美食，可正餐亦可做佐餐、点心或零食点垫饥均可。带有一点点甜的鲜咸口味，让人垂涎。” 食材明细 主料 ...

2张图片 食材明细 辅料 黄豆芽 0,5斤 川椒段 0,5斤 麻椒 0,3斤 盐 4匙勺 味精 3匙勺 鸡粉 3匙勺 胡椒粉 2匙勺 料酒 1勺 鸡蛋 1个 地瓜粉 1勺 主料 草鱼 1条（2,5斤左...