吃大闸蟹的10个步骤,科学严谨! 蟹的做法

吃大闸蟹的10个步骤,科学严谨!

作为一个科学严谨的吃货,吃大闸蟹这等大事,绝对马虎不得!1.先将螃蟹的脐掰下来。2.用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开,很容易被顶出或吸出,所以要留到最后吃。3.再将蟹壳揭下来。...
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大闸蟹的秘密 蟹的做法

大闸蟹的秘密

一、黄河口大闸蟹的介绍 黄河口大闸蟹,学名中华绒螯蟹,俗称毛蟹、清水蟹等,是我国著名的淡水蟹。黄河口大闸蟹生长环境优越,河海交汇弱碱性水质无污染,饵料丰富,成蟹体格健壮,肉质鲜美;同时,黄河口大闸蟹质...
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