炸炒大闸蟹的做法_避风塘炸炒大闸蟹_炸炒大闸蟹怎么做_菜谱

避风塘炸炒大闸蟹的做法

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“一直在想大闸蟹除了清蒸还能干嘛,终于让我找到另外一个做法咯”

食材明细

主料

大闸蟹 适量

辅料

蒜头 适量 姜 适量 葱头 适量 辣椒 适量

配料

烧酒 适量 盐 适量 糖 适量 油 适量 淀粉 适量 酱油 适量

微辣口味炸工艺半小时耗时普通难度 炸炒大闸蟹的做法步骤 避风塘炸炒大闸蟹的做法步骤:1 1盐水养一下 避风塘炸炒大闸蟹的做法步骤:2 2洗干净,去除腮,放一点烧酒搅拌 避风塘炸炒大闸蟹的做法步骤:3 3把材料切成碎粒 避风塘炸炒大闸蟹的做法步骤:4 4裹上一点淀粉 避风塘炸炒大闸蟹的做法步骤:5 5放油爆炒配料(除了辣椒) 避风塘炸炒大闸蟹的做法步骤:6 6在刚刚爆炒配料的锅直接放油,然后把蟹砸熟 避风塘炸炒大闸蟹的做法步骤:7 7炸完后捞起 避风塘炸炒大闸蟹的做法步骤:8 8把刚刚的配料和辣椒放锅炒一下 避风塘炸炒大闸蟹的做法步骤:9 9把蟹倒入,放小量盐,糖,酱油 避风塘炸炒大闸蟹的做法步骤:10 10炒几下上碟 避风塘炸炒大闸蟹的做法步骤:11 11很有椒盐的感觉 来自 美食天下 stephanieTsui 的作品所属分类:热菜