炸炒大闸蟹的做法_避风塘炸炒大闸蟹_炸炒大闸蟹怎么做_菜谱
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“一直在想大闸蟹除了清蒸还能干嘛,终于让我找到另外一个做法咯”
食材明细
微辣口味炸工艺半小时耗时普通难度 炸炒大闸蟹的做法步骤 1盐水养一下 2洗干净,去除腮,放一点烧酒搅拌 3把材料切成碎粒 4裹上一点淀粉 5放油爆炒配料(除了辣椒) 6在刚刚爆炒配料的锅直接放油,然后把蟹砸熟 7炸完后捞起 8把刚刚的配料和辣椒放锅炒一下 9把蟹倒入,放小量盐,糖,酱油 10炒几下上碟 11很有椒盐的感觉 来自 美食天下 stephanieTsui 的作品所属分类:热菜