水煮鱼的做法_水煮鱼怎么做
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食材明细
麻辣口味烧工艺廿分钟耗时普通难度 水煮鱼的做法步骤 
1准备好的用料。 
2黑鱼洗净，剔肉去骨。 
3热锅冷油，煸香姜片，把剔下的鱼骨放入煎。 
4加热水，鸡精，料酒熬汤。 
5剔下的鱼肉片成鱼片。 
6加料酒，鸡精，盐，淀粉抓匀。 
7黄豆芽洗净焯水，烫变色就捞出沥干。 
8海带一样焯烫一下，捞出。 
9分别铺在碗底。 
10把所有的香料和豆瓣酱炒出香味。 
11加鱼汤，鸡精，盐烧开。 
12用漏勺把香料捞出，逐片放入鱼片烧开。 
13倒进装海带，豆芽的碗里。 
14最后撒上香菜，淋上热油就可以。 来自 美食天下 小耿妈妈 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜老人川菜朋友聚餐午餐
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