黑鱼汤的做法_黑鱼汤怎么做_石榴树2008的菜谱
1张图片
“秋天干燥要多喝汤汤水水哦，黑鱼这样做一点都不腥，味道太好。”
食材明细
咸鲜口味煮工艺数小时耗时普通难度 黑鱼汤的做法步骤 
1黑鱼先要清洗干净，去除内脏，鱼鳞和鱼鳃。 
2锅里加入适量清水，把鱼一起放入锅里，然后点火加热。 
3大火烧开后，用勺子去除表面的血沫。 
4然后再加入少许米醋，这样鱼汤就不腥了，而且汤汁会变成好看的奶白色。 
5再次大火烧开后，中小火继续煮10分钟左右，这样汤汁浓稠，营养更容易被吸收。 
6在碗里放上少许葱花，香菜，盐，白胡椒调味。 
7再把热汤盛到碗里，就可以开喝啦。 小窍门 喝鱼汤加入米醋可以去腥提鲜。 来自 美食天下 石榴树2008 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐