水煮鱼的做法_水煮鱼怎么做
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“好一个辣我成香肠嘴的水煮鱼。”
食材明细
微辣口味煮工艺廿分钟耗时普通难度 水煮鱼的做法步骤 
1上面说错了 是草鱼一条 不是鲤鱼。 
2豆芽 很便宜 一块钱 这么多。 
3准备这些作料 还有蒜和姜。 
4鲤鱼掐头去尾。 
5放入少许盐 花椒粉 料酒 少许糖 姜 蒜腌制15分钟。 
6锅里放油依次放入花椒、香叶、小茴香等作料爆香后，再放入辣椒，小火炸出香味。 
7把刚才炸好的辣椒香，倒出一些，备用。 
8把剩下的辣椒锅里，加入辣豆瓣酱，出味后加水。 
9水开后放入鱼片，煮3分钟左右就好，不要时间太长 鱼片很易熟，否则会不鲜。 
10提前把豆芽过热水，抄好放入碗底。 
11把鱼片连汤倒入碗中。 
12在把刚才盛出来的辣椒油浇在上面，就可以吃了。呵呵 
13这就是美味水煮鱼了，你也试着来做吧。 来自 美食天下 小展展 的作品所属分类：热菜儿童川菜冬季食谱午餐名菜
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