酸菜鱼的做法_酸菜鱼怎么做
2张图片
“昨天突然很想吃酸菜鱼，那就自己动手做吧，因为我不吃黑鱼，所以买的草鱼。晚上拍照实在不好看，光线不行，拍出来黑乎乎的。看来以后要想出好的PP还是要白天有自然光的时候”
食材明细
微辣口味烧工艺半小时耗时普通难度 酸菜鱼的做法步骤 
1片鱼，从鱼段的下部开始片，一手按住鱼块，一手拿刀斜着片 
2在片好的鱼里加入适量黄酒，盐，水淀粉，放置20分钟左右 
3油锅烧热，生姜，葱段，干辣椒和杭尖椒一起放进锅里爆炒 
4放入切碎的酸菜 
5加开水，漫过酸菜，大火烧开 
6在烧开的汤里加入鱼片，鱼片要一片片放进去，放适量盐，中火烧开 
7出锅时加适量鸡精 来自 美食天下 请叫我小蜜 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜汤羹
同标题文章
1张图片 “因昨天买了一条鱼没有吃完，还剩半条不知道如何吃为好。于是想起在朋友家做客时在她家吃了一道菜叫泡菜煮 […]
3张图片 “每每想到开胃解馋的酸菜鱼，就从牙缝里流口水。因此就动手来做，不过做酸菜鱼确实有点麻烦，但要想饱口福 […]
1张图片 食材明细 主料 草鱼 1条 酸菜 1袋 辅料 豆腐 适量 配料 姜 适量 蒜 适量 淀粉 适量 料酒 […]
1张图片 “酸菜鱼，我的最爱，原先只能在饭店享受此美味，但是物价上涨的太快，钱包的米已不允许这么“腐败”下去了 […]
1张图片 食材明细 主料 草鱼 一条 辅料 青辣椒 两条 蛋 一个 配料 酸菜全料 一包 鸡精 适量 蒜 适量 […]
3张图片 食材明细 主料 草鱼 1条（用中间部分约500克） 酸菜 300克 辅料 野山椒 （泡椒）5个 鸡蛋 […]
1张图片 食材明细 主料 鲤鱼 3斤左右 辅料 酸菜 两袋 配料 葱花 适量 姜末 适量 大蒜 适量 郫县豆瓣 […]
1张图片 “酸菜鱼一听就是比较开胃下饭的菜，LG就很喜欢这道菜，酸中带辣很开胃，特别是夏天，天气热让人没胃口， […]
3张图片 食材明细 主料 鲤鱼 1条 辅料 小红椒 两个 配料 料酒 适量 大葱 适量 酸菜调料 1包 酸咸口 […]