酸菜鱼的做法_酸菜鱼怎么做

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
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2020年10月29日23:10:11 评论 0

酸菜鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

鲤鱼 1条

辅料

小红椒 两个

配料

料酒 适量 大葱 适量 酸菜调料 1包

酸咸口味煮工艺半小时耗时普通难度 酸菜鱼的做法步骤 酸菜鱼的做法_酸菜鱼怎么做 1制作此菜的材料。 酸菜鱼的做法_酸菜鱼怎么做 2把鲤鱼去除内脏和表鳞片清洗干净,然后在尾部和靠近头部的位置各切一刀。 酸菜鱼的做法_酸菜鱼怎么做 3从头部位置抽出腥线,一边往外抽,一边慢慢拍打鱼身,这样能完整的抽出来,不至于断裂。 酸菜鱼的做法_酸菜鱼怎么做 4从鱼的脊背处划一刀。 酸菜鱼的做法_酸菜鱼怎么做 5沿着脊背处慢慢往下取鱼肉,直到整个鱼身的一面被分离开。 酸菜鱼的做法_酸菜鱼怎么做 6把分离开的鱼肉片成大片。 酸菜鱼的做法_酸菜鱼怎么做 7在鱼肉中加入适量的料酒拌匀。 酸菜鱼的做法_酸菜鱼怎么做 8放入腌鱼的调理拌匀,腌制一会儿入味。 酸菜鱼的做法_酸菜鱼怎么做 9锅中加入适量的有烧开,然后放入酸菜大火炒3~4分钟。 酸菜鱼的做法_酸菜鱼怎么做 10锅中加入适量的开水。 酸菜鱼的做法_酸菜鱼怎么做 11把炖鱼的调料包打开倒入锅中。 酸菜鱼的做法_酸菜鱼怎么做 12把鱼骨和鱼头放到锅中。 酸菜鱼的做法_酸菜鱼怎么做 13盖上锅盖烧开,大火煮2~3分钟。 酸菜鱼的做法_酸菜鱼怎么做 14把鱼片放到锅中煮熟即可。 酸菜鱼的做法步骤:15 15出锅后撒上葱丝和小红椒即可上桌。 来自 美食天下 芷菲 的作品所属分类:热菜老人川菜秋季食谱冬季食谱午餐名菜

匿名

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