鲫鱼豆腐汤的做法_鲫鱼豆腐汤怎么做
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“我每周基本都要给宝宝炖一次鲫鱼汤喝，这次加了点豆腐，味道非常鲜美。”
食材明细
咸鲜口味炖工艺三刻钟耗时普通难度 鲫鱼豆腐汤的做法步骤 
1鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒，蒜切片备用。 
2豆腐切块备用。 
3葱姜切细备用。 
4热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。 
5一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。 
6两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，姜丝，蒜片。 
7大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖。 
8小火炖到汤汁浓稠，加少量盐，鸡精，撒上葱花就可以了。 来自 美食天下 爱吃鱼的月亮 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：汤类汤羹产妇朋友聚餐秋季食谱冬季食谱晚餐
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