清蒸鲈鱼的做法_清蒸鲈鱼怎么做
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“鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品，它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素，具健脑强身，延年益寿，保健美容之功效。因此，鱼类产品被誉为 “健康食品”、“聪明食品”。
冬秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的 2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素 D 等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素 D 、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、等营养元素.秋末冬初，成熟的鲈鱼特别肥美，鱼体内积累的营养物质也最丰富，是吃鲈鱼的最好时令。
清蒸鲈鱼色白，味鲜香，四季皆宜。”
食材明细
鱼香口味蒸工艺十分钟耗时简单难度 清蒸鲈鱼的做法步骤 
1鲈鱼一条洗好。 
2装盘撒葱姜蒜开水上锅蒸。 
310分钟，出锅。 
4倒掉汤汁，淋豉油。 来自 美食天下 天天吃土豆 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜粤菜产妇春季食谱午餐名菜
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