荠菜鲈鱼粒的做法_荠菜鲈鱼粒怎么做

1张图片

“正是荠菜青嫩时。取得鲜鲈成粒，剔透青莹。

再配上一小碗和风般的白蟹豆腐汤。

春天，不过如此罢了~”

食材明细

咸鲜口味烧工艺半小时耗时普通难度 荠菜鲈鱼粒的做法步骤 1荠菜鲜嫩。 2鲈鱼洗净，分片去骨。 3中段切粒，黄酒腌制10分钟。（同时将头尾用少许精盐腌制后先行入锅蒸熟） 4装盘待用后，姜丝爆锅。倒入少许黄酒后，加入鲈鱼粒翻炒1分钟，再行倒入切碎的荠菜后加入盐、味精。而后加入菱粉熘炒1分钟，出锅。 5鲜香可口。 6再来碗白蟹豆腐汤。 来自 美食天下 沙果儿 的作品所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐