麻辣小龙虾的做法_麻辣小龙虾怎么做_菜谱
1张图片
“一直想给家人做这个菜。我出差回来后特意去了我们当地的大润发。记得以前里面有卖小龙虾的，可是去了后发现下货了。昨天又跑到我们本地一家最大的农货市场才买到这些。个不是很大。老板说南方发大水，过不来货。以后要买龙虾一定要买个大的，看上去威武的。”
食材明细
微辣口味爆工艺廿分钟耗时简单难度 麻辣小龙虾的做法步骤 
1小虾买来后先用清水泡上半天，然后用剪刀把头上的须，和肢都剪掉一半。这样是为了好入味。（小心别让龙虾伤到自己） 
2捏住小龙虾背部。用小刷子把腹部刷干净 
3这是处理好了的。 
4锅里放比平时炒菜多的油。放入葱，姜等。炒出香味后放入龙虾爆炒。炒到龙虾自然卷曲后加入料酒。老抽。在炒两到三分钟（忘拍了一步） 
5加入适量清水。煮到水开转小火15分钟 
6大火收汁 
7放入青椒。元葱。翻炒一下 
8可以出锅了。闻着就香（我妈不吃辣椒，所以就没有放干红辣椒） 小窍门 这个菜不是多麻烦。就是处理小龙虾有点费时间。但是看着一家人吃的热火朝天的。想想也值了。不是吗？ 来自 美食天下 红妆妖娆 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜夏季食谱
同标题文章
4张图片 “夏天的时候买过一次，无敌好吃啊，后来在买没有了，今天出去碰巧看到了赶紧买一些。肉那叫一个鲜美，麻麻 […]
2张图片 “小龙虾好吃不好做，做小龙虾特麻烦，尤其是处理清洗环节太麻烦了，但是，我就不觉得难处理，先将小龙虾在 […]
1张图片 “每年的六到八月份，是小龙虾形体最为“丰满”的时候，这时也是人们捕捞和享用它的最佳时机。去年这个时候 […]
1张图片 食材明细 主料 小龙虾 适量 辅料 葱段 适量 配料 菜籽油 适量 泡辣椒 适量 盐 适量 白酒 适 […]
2张图片 “小龙虾好吃不好做，做小龙虾特麻烦，尤其是处理清洗环节太麻烦了，但是，我就不觉得难处理，先将小龙虾在 […]
1张图片 食材明细 主料 小龙虾 适量 辅料 青椒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干红辣椒 适量 花椒 […]
1张图片 “小龙虾体内含有大量的虾青素，虾青素是自然界最强的抗氧化剂。小龙虾的生活环境非常脏，建议不要多吃，而 […]
7张图片 “簋街，麻小，夏夜，这三个词穿起来你会联想到什么？当然是在炎热的夜晚去簋街吃麻小。麻辣小龙虾是簋街最 […]
7张图片 “簋街，麻小，夏夜，这三个词穿起来你会联想到什么？当然是在炎热的夜晚去簋街吃麻小。麻辣小龙虾是簋街最 […]