红烧鲈鱼的做法_红烧鲈鱼怎么做
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“鲈鱼刺少,比较适合老人与孩子。
本想烧好看点可是不行呀,小盆友要带饭去学校,一整条带去吃不了要浪费的。夹一块嘛又不好看,就只有切3段咯。
至于怎么带,带哪块--你懂的。。。\\(^o^)/~”
食材明细
咸甜口味烧工艺十分钟耗时简单难度 红烧鲈鱼的做法步骤 1鲈鱼一条分3段。 2搁盐、料酒、生姜、蒜。 3抓匀、腌15分钟。 4温锅温油,中小火,放一点点盐(防沾锅) 5放入鲈鱼。 6煎至2面金黄。 7放入生姜、大蒜子煸炒。 8倒入小碗米酒(不爱甜味的可不放,改料酒) 9一点酱油。 10少量开水焖烧5分钟。 11放入大蒜,炒匀即可。 小窍门 不爱甜味的可不放米酒,改料酒。酱油应该出锅的时候放。 来自 美食天下 阳の光 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐
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