茄汁鲈鱼的做法_茄汁鲈鱼怎么做
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食材明细
酸甜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度 茄汁鲈鱼的做法步骤 
1把鱼洗净后用刀在鱼身上进行改刀 
2加少许的盐，白胡椒粉还有少许的黄酒，摸匀腌制5分钟左右 
3炒锅烧热后再倒入适量的油（热锅冷油） 
4用干布或者纸巾吸干鱼身上的水分，放入锅中煎至两面金黄 
5捞出备用 
6锅中的底油留着，倒入杂蔬进去煸炒 
7倒入适量的番茄沙司 
8加少量的水 
9煮至汁水沸腾时，加入适量的白糖，少许的盐和味精进行调味 
10最后把煎好的鱼倒回锅中翻几下，入味即可盛出 来自 美食天下 ♀風♂ 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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