啤酒鱼的做法_啤酒鱼怎么做

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
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2020年10月29日23:09:58 评论 2

啤酒鱼的做法

3张图片

“鱼鳞富含钙质,我们吃鱼的习惯是把鱼鳞刮掉后再做鱼,把鱼鳞扔掉不吃,可惜了。

鱼鳞用油炸后,口感酥脆,有点像吃鸡软骨的感觉,还可以补钙,一举多得。

做鱼一般是用白酒来去腥,总是感觉自己酒量不行,那就换啤酒,用啤酒做鱼。带着鱼鳞,用啤酒炖制既去腥又让鱼肉鲜美软嫩,美味补钙。”

食材明细

主料

鲤鱼 适量

辅料

番茄 适量 啤酒 适量 番茄酱 适量

配料

葱姜蒜 适量 白醋 适量 生抽 适量 精盐 适量 胡椒粉 适量

酸甜口味烧工艺一小时耗时普通难度 啤酒鱼的做法步骤 啤酒鱼的做法_啤酒鱼怎么做 1鲤鱼宰杀去内脏,片成两片。 啤酒鱼的做法_啤酒鱼怎么做 2鲤鱼不要去鳞,剪掉部分鱼鳍,鱼尾。 啤酒鱼的做法_啤酒鱼怎么做 3锅里放油,油烧至6成热。 啤酒鱼的做法_啤酒鱼怎么做 4把鲤鱼,鱼鳞朝下放入锅内,煎制鱼鳞金黄。 啤酒鱼的做法_啤酒鱼怎么做 5待鱼鳞煎制金黄后,撒入精盐。 啤酒鱼的做法_啤酒鱼怎么做 6沿着锅边烹入白醋。 啤酒鱼的做法_啤酒鱼怎么做 7撒入辣椒、葱段、姜片。 啤酒鱼的做法_啤酒鱼怎么做 8放入番茄块、水发香菇。 啤酒鱼的做法_啤酒鱼怎么做 9倒入啤酒,一瓶就可以,中火炖制。 啤酒鱼的做法_啤酒鱼怎么做 10番茄酱、蚝油、生抽按照:1:4:1的比例调汁。 啤酒鱼的做法_啤酒鱼怎么做 11把调好的料汁倒入锅内,撒入蒜片。盖锅盖,小火炖制10分钟。 啤酒鱼的做法步骤:12 12撒入胡椒粉,即可出锅。 来自 美食天下 狼之舞 的作品使用的厨具:平底锅所属分类:热菜粤菜老人夏季食谱快餐晚餐

啤酒鱼的做法_啤酒鱼怎么做 鱼的做法

啤酒鱼的做法_啤酒鱼怎么做

1张图片 食材明细 主料 草鱼 一条 啤酒 半瓶 辅料 火锅底料 半袋 葱 2棵 香菜 1根 蒜 3瓣 姜 大块 配料 油 适量 酱油 适量 盐 适量 味精 适量 中辣口味烧工艺一小时耗时普通难度 啤...
匿名

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