金汤海鲜火锅的做法_金汤海鲜火锅怎么做_落雨无声的菜谱
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“杭州连续下了几天的雪,仿佛进入白色的世界, 这么个下雪天来一锅火乎乎的火锅真是再合适不过了!今天还是采用了冬瓜南瓜小米组成的金汤,把家里几样河海鲜都用上了,一锅暖和又鲜香的金汤海鲜火锅上来了!”
食材明细
咸鲜口味烧工艺半小时耗时简单难度 金汤海鲜火锅的做法步骤 1南瓜去皮,用挖球器挖出南瓜球 2剩余的切成片 3冬瓜用挖球器挖出冬瓜球 4将冬瓜切成片 5文蛤里加几滴色拉油让其吐尽沙土 6湖蟹水里煮半熟,开盖切成块 7将汤骨沸水里氽烫捞出用温水冲洗干净 8起油锅,放入南瓜片、冬瓜片翻炒 9放入汤骨翻炒 10加水加少量料酒,再加入一些冼净的小米 11煮开后用中小火慢煮,煮至软烂后用勺子捣碎 12调入盐、胡椒粉 13加入湖蟹、明虾等其它材料 14移入火锅,摆上冬瓜球、南瓜球、香菜、粉丝等即可 来自 美食天下 落雨无声 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜
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