鲫鱼炖豆腐的做法_鲫鱼炖豆腐怎么做
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“鱼肉酥烂,汤鲜味浓,鲜美可口,是江浙一带传统名菜”
食材明细
原味口味炖工艺三刻钟耗时简单难度 鲫鱼炖豆腐的做法步骤 1鲫鱼洗干净,葱姜片准备好 2金针菇,豆腐 3平底锅放油,炒一下葱姜,鲫鱼稍煎 4豆腐稍微煎一下(这个过程可省略) 5鲫鱼,豆腐,金针菇,葱姜,放入炖锅,加水大火烧开转小火 6炖到汤汁浓郁,调入盐,胡椒粉,出锅放香油,香菜末即可 小窍门 鲫鱼煎一下,能使汤汁浓郁,成奶白色 来自 美食天下 老杨的厨房 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜孕妇朋友聚餐冬季食谱午餐
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