海鲜粉丝的做法_家常菜——海鲜粉丝_海鲜粉丝怎么做_菜谱
0张图片
“昨晚特意学做这道简单海鲜菜,希望大家喜欢哦。”
食材明细
清淡口味烧工艺廿分钟耗时普通难度 海鲜粉丝的做法步骤 1虾、花蛤、目鱼、粉丝、葱、牛肉辣酱 2绿豆粉丝提前用温水泡开,沥干水份待用。 3将葱、姜洗净,葱切末,姜切片待用。 4将花蛤、虾、目鱼头洗净,目鱼切成长条待用。 5汤锅下水烧开,把虾、花蛤、目鱼一起放入焯水。 6焯好捞出。 7炒锅热油,中火放入姜。 8然后放入虾、花蛤、目鱼。 9翻炒几下,倒入黄酒。 10放入水。 11放入酱油。 12煮开,放入粉丝。 13翻炒,放入牛肉辣酱。 14放入少量盐、鸡精,撒入葱花。 小窍门 1.用蛤蜊做菜一定要提前让蛤蜊吐净泥沙。
2.绿豆粉丝可以事先用开水浸泡。
3.所用酱料可以根据各人口味。
4.喜欢吃辣的朋友,可以加点辣椒哦。 来自 美食天下 小惠子 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜徽菜老人秋季食谱宴客菜午餐