海鲜粉丝的做法_家常菜——海鲜粉丝_海鲜粉丝怎么做_菜谱

家常菜——海鲜粉丝的做法

0张图片

“昨晚特意学做这道简单海鲜菜,希望大家喜欢哦。”

食材明细

主料

虾 100克 花蛤 125克 目鱼 150克 粉丝 一小把

辅料

牛肉辣酱 一勺 黄酒 少许 酱油 少许 葱 少许 姜 4片 鸡精 一小勺

清淡口味烧工艺廿分钟耗时普通难度 海鲜粉丝的做法步骤 家常菜——海鲜粉丝的做法步骤:1 1虾、花蛤、目鱼、粉丝、葱、牛肉辣酱 家常菜——海鲜粉丝的做法步骤:2 2绿豆粉丝提前用温水泡开,沥干水份待用。 家常菜——海鲜粉丝的做法步骤:3 3将葱、姜洗净,葱切末,姜切片待用。 家常菜——海鲜粉丝的做法步骤:4 4将花蛤、虾、目鱼头洗净,目鱼切成长条待用。 家常菜——海鲜粉丝的做法步骤:5 5汤锅下水烧开,把虾、花蛤、目鱼一起放入焯水。 家常菜——海鲜粉丝的做法步骤:6 6焯好捞出。 家常菜——海鲜粉丝的做法步骤:7 7炒锅热油,中火放入姜。 家常菜——海鲜粉丝的做法步骤:8 8然后放入虾、花蛤、目鱼。 家常菜——海鲜粉丝的做法步骤:9 9翻炒几下,倒入黄酒。 家常菜——海鲜粉丝的做法步骤:10 10放入水。 家常菜——海鲜粉丝的做法步骤:11 11放入酱油。 家常菜——海鲜粉丝的做法步骤:12 12煮开,放入粉丝。 家常菜——海鲜粉丝的做法步骤:13 13翻炒,放入牛肉辣酱。 家常菜——海鲜粉丝的做法步骤:14 14放入少量盐、鸡精,撒入葱花。 小窍门 1.用蛤蜊做菜一定要提前让蛤蜊吐净泥沙。

2.绿豆粉丝可以事先用开水浸泡。

3.所用酱料可以根据各人口味。

4.喜欢吃辣的朋友,可以加点辣椒哦。 来自 美食天下 小惠子 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜徽菜老人秋季食谱宴客菜午餐