豆角焖面是中国北方地区常见的传统特色小吃。南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。该小吃面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。
做好的豆角焖面，香气扑鼻，还没有开吃，口水就在嘴边直打转，吃一口，咸香适宜，好吃的一碗接一碗！跟着哈妹一起看看具体的制作步骤吧！
豆角焖面
配料:
面条250g、豆角200g、瘦肉100g、青甜椒半个、红甜椒半个、洋葱半个、油适量、温水适量、盐少量、胡椒粉少量、生抽适量、料酒适量
烹饪步骤:
1.准备好材料～
2.猪肉切丝，加入盐、油、胡椒粉、生抽、料酒搅拌均匀，腌制10分钟～
3.豆角切段，青红椒、洋葱切丝，大蒜切末
4.锅热加油，蒜末、洋葱丝爆香
5.爆炒肉丝～
6.爆香后倒入豆角、椒丝，翻炒均匀，倒入温水300cc
7.面条散开撒在豆角上，加上锅盖，闷煮至酱汁收干，面条熟透～
8.撒少许盐，生抽等调味～焖面做好啦～不上火哟～
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