菇是我们生活中常常接触到的食材，菇的种类也很多，平菇、海鲜菇、杏鲍菇，价格不贵，味道都很鲜美。
其中哈妹最喜欢的要属口蘑了，味道特别鲜美，不论是熬汤还是炒着吃都很美味。口蘑还能防止过氧化物损害机体，提高机体的免疫力，还含有天然维生素D，促进钙质的吸收，老人小孩吃都不错。
下面分享一道口蘑炒鸡胸肉的做法给大家，鲜香可口又富有营养。
口蘑炒鸡胸
配料:
口蘑300g、鸡胸肉200g、青椒2个、胡萝卜半根、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、葱末适量、生抽适量
烹饪步骤:
1.鸡胸肉洗净切片。 
2.青椒胡萝卜切片。 
3.口蘑也切片。 
4.鸡胸肉加入盐，糖，生抽，料酒。 
5.拌匀，腌制十五分钟。 
6.锅中倒油爆香葱末，倒入鸡胸肉。 
7.煸炒至变色。 
8.倒入口蘑，胡萝卜，青椒继续煸炒至断生。 
9.加入盐调味，拌匀。 
10.一道美味的口蘑炒鸡胸就做好了。 
11.我是回味幸福，来香哈一起交流吧！ 
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