大蒜是厨房中很好的调味品，也是很好的营养品，更是很好的天然绿色药品，某研究显示称大蒜的营养价值超过了人参 ，大蒜是天然的植物广谱抗菌素。
蒜是烹饪中不可缺少的一个调味品，下面我给大家介绍几种剥蒜的小妙招。
三招轻松剥蒜
珍滋味
配料:
蒜两头、清水1碗、瓶子1个
烹饪步骤:
1.准备两头蒜 
2.拨开蒜瓣 
3.第一种方法 
4.用刀轻拍蒜瓣 
5.蒜皮轻松剥掉 
6.第二种方法 
7.蒜瓣在清水中浸泡二十分钟 
8.把蒜瓣先扭一扭，蒜皮轻松剥掉 
9.第三种方法 
10.准备一个塑料瓶子 
11.把蒜瓣放入瓶中 
12.盖上盖子 
13.然后充分晃动约一分钟 
14.蒜皮也轻松剥掉 
15.我是珍滋味，来香哈一起交流吧 
菜谱小贴士: 用刀拍蒜瓣的时候要掌握好力度，尽量不要拍坏蒜瓣。
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