随着时间的推移，转眼间我们的父亲都慢慢的变老了，皱纹已经慢慢爬上了眼角，而我们也因为工作和各种原因，常年奔波在外。这里哈妹想问问大家，今天父亲节，你为爸爸准备的什么呢？
哈妹作为一个资深小棉袄，觉得给父亲最大的爱就是陪伴，那比买什么贵重的礼物更贴心。所以哈妹昨天就回家准备着，今天同样也把这份爱分享给大家，祝所有爸爸们，父亲节快乐！
听说现在深海鱼中的欧米伽-3脂肪酸对维护心脏血管健康特别有效，所以哈妹特意为爸爸准备了一道茄汁石斑鱼。也为大家准备了两道关于深海鱼的食谱，别再让你的爱缺席了哦~~！
柠檬盐烤刀鱼
by 糯米baby
配料:
刀鱼三条、盐适量、黑胡椒适量、柠檬一个、橄榄油适量、萝卜（可选）适量
烹饪步骤:
1.先将刀鱼鱼鳞用水冲洗干净，用手轻揉就可去掉。去除鱼内脏和鱼鳃。 
2.在鱼表面斜划几刀（我划得比较粗犷，十字交叉，这样比较入味）均匀抹上盐，用手轻轻按摩一下，鱼肚也抹上盐，塞些许黑胡椒碎。腌制十五分钟。 
3.此时刨些许柠檬皮丝。将萝卜刨成细丝，挤去些水份备用。这个是学习日本盐烤秋刀鱼的一种吃法，可略去。 
4.在烤网上铺一张锡纸。锡纸上刷上一层薄薄的橄榄油。腌好的刀鱼用厨房纸擦干水份，也抹上橄榄油放在烤盘上，在鱼身上再撒上盐，鱼肚内塞些柠檬丝，可去腥。 
5.将烤网放入己预热好的烤箱内，200度烤15分钟。拿出将鱼翻面，可再涂上些油，放入烤箱继续烤十五分钟。直到刀鱼表皮呈金黄色即可。 
6.柠檬切薄片放在石盘上，将烤好的鱼放在柠檬片上。边上配上萝卜泥，泥上浇上柠檬汁。 
7.吃之前在鱼身上挤上柠檬汁。 
8.好了，美美地享用吧！ 
茄汁石斑鱼
by 睿睿麻
配料:
石斑鱼450g、红椒1个、葱3根、姜10g、蒜10g、小辣椒5g、油适量、番茄沙司适量、果醋适量、白砂糖适量、料酒适量、开水半碗、蚝油适量
烹饪步骤:
1.准备好食材：石斑鱼一条450g，红椒1个，葱3根。 
2.石斑鱼去鳞及内脏洗净。在鱼身的两面打上一字刀。 
3.加入料酒，蚝油腌制10分钟。 
4.腌鱼时间把配菜切好：把蒜剁碎，姜切丝，小辣椒切段，红椒切圈，葱切小段。 
5.锅中下油烧到冒青烟时，下鱼煎（这样的话鱼才不会粘锅）将鱼煎至两面金黄盛出备用。 
6.锅放底油，将小辣椒、姜、蒜下锅爆香。 
7.继续加入葱白和红椒圈煸炒出香味。 
8.淋入适量李锦记番茄沙司，加入白砂糖，果醋，半碗开水中火烧开。 
9.放入已煎好的鱼用小火慢炖大约5分钟翻面，烧开后，轻轻地把鱼翻过来。中间不停的朝鱼身上浇汤汁，使鱼入味。 
10.把焖好的石斑鱼先盛出锅。 
11.剩余的汤汁大火收汁撒入葱花倒入到盛盘的鱼身上。 
12.美味可口的茄汁石斑鱼就完成啦，趁热吃，一定！ 
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