生完孩子后，妈妈们虽然减轻了一点“负担”，但随之而来的月子也并不好坐。都说女人月子坐好了相当于一次“新生”，一向被视为女人调养体质的最佳时期。
说到莴笋，大家肯定不会陌生了，其实它也被称作女人的“千金菜”，因为它所含的钾元素大大高于钠元素，月子期间经常吃可以帮助女人保持身体内的水分、电解质平衡，进而达到促进乳汁分泌的目的。
农家炒莴笋
by 林乡
配料:
莴笋500克、水发黑木耳少量、红萝卜少量、盐3克、大蒜适量、食用油适量
烹饪步骤:
1.三小时前泡好黑木耳 
2.洗净撕开 
3.莴笋削皮切片 
4.大蒜切末，红萝卜切片 
5.热锅给油下入蒜末炒香 
6.下入红萝卜炒匀 
7.加点点水炒断生 
8.加入黑木耳炒断生 
9.加入莴笋，开大火炒匀 
10.调入盐 
11.加点点水炒半分钟即可盛出 
12.装盘上桌即食 
素炒莴笋
by 甜甜
配料:
莴笋一根、油适量、蒜两瓣、盐适量、鸡精少许
烹饪步骤:
1.准备一根莴笋去皮，洗干净 
2.切成丝,准备蒜末 
3.锅里热油，爆香蒜末 
4.放入莴笋快速翻炒 
5.放入一点点水继续翻炒 
6.放适量盐、鸡精调味 
7.出锅
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