在我国民间有“小人参”之美称，也有“萝卜上市、医生没事”，还有一个俗语表现了萝卜的益处：“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。
这么多关于萝卜的俗语，可见萝卜对人体健康是十分有益的，我们平时可要多吃。天气热我们家平时最喜欢吃白萝卜蒸肉，简单易学，只需要10分钟就可以做好。
跟着哈妹一起看看美味的白萝卜蒸肉的具体烹饪步骤，老少皆宜，清爽健康，夏季常吃身体棒，可不要错过哦!
白萝卜蒸肉
配料:
白萝卜两百克、五花肉肉泥一百克、盐适量、十三香适量、味精适量、生姜末适量、葱末适量、生粉水的干生粉二十克、枸杞八颗、料酒少量
烹饪步骤:
1.白萝卜刷洗干净切成如图样的大块 
2.再用勺子把中间掏出窝状，跟小盏碗似的如图，抹上盐腌制半小时。 
3.把肉泥装入大点的容器 
4.生姜，葱切末放入肉泥里，(葱末留一点点等下用)再加入十三香，盐，味精，料酒一个方向拌匀。 
5.准备生粉水 
6.将三分之二的生粉水倒入肉泥里（留三分之一等下用） 
7.一个方向搅拌至上劲如图
8.把腌制好的白萝卜盏冲洗去盐水 
9.把拌好的肉泥装入白萝卜盏里 
10.电高压锅插上电源加水烧热，放入蒸架，放入装好的白萝卜盏蒸肉的盘子。 
11.盖住盖子定时十五分钟 
12.十五分钟后等高压锅拍完气，开盖端出装白萝卜蒸肉的盘子。 
13.热锅给油把蒸好的白萝卜汤水倒入锅里关小火 
14.再把刚留下的生粉水倒入锅里拌匀关火 
15.把生粉汤糊淋入白萝卜蒸肉上面，就可以上桌了。 
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