不知道为什么,哈妹今天特别感慨,人啊,一旦到了中年,身体的各项机能就开始逐渐衰退了,各种各样的毛病就接踵而来了。
最近有个综艺节目也是有关于中老年人的,看到确实还蛮心酸的。这个时候家人的关心照顾肯定就少不了的,在日常饮食方面也要格外注意。
鸡蛋烩茼蒿
by 倍儿奶奶
配料:
茼蒿100克、鸡蛋两个、鲜的红辣椒一个、葱少量、姜少量、蒜一瓣、盐适量
烹饪步骤:
1.准备茼蒿,很嫩嫩的,叶多梗少。
2.备两个鸡蛋,打入碗里,打散备用。
3.辣椒切圈,葱姜蒜切末。
4.茼蒿切段,
5.干锅倒油,
6.油热下鸡蛋液,摊成圆饼,看不到鸡蛋液翻面,
7.铲成块状,出锅备用。
8.锅里留底油,感觉少再倒适量油。
9.热锅下辣椒圈,葱姜蒜末爆香。
10.下茼蒿段翻炒。大火翻炒茼蒿半熟。
11.下鸡蛋块。继续大火翻炒。
12.撒上适量盐翻拌均匀出锅。
13.装盘上桌啦
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