6月份是吃荔枝的好时节,荔枝果皮肯多数鳞斑状突起,鲜红,紫红,果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美。荔枝原产于中国,是中国岭南佳果,色、香、味皆美,驰名中外,有"果王"之称。
荔枝果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效,我们可以不要错过。都说荔枝多吃易上火,哈妹分享大家一道荔枝的新吃法,好吃不上火。
荔枝虾球颜值高,一口一个,滋心养肝,美味可口,老少皆宜,尤其是孩子一看到就爱不释口,我们一起看看具体的烹饪步骤吧!
荔枝虾球
by 简爱_B3Rv
配料:
荔枝十个、虾十个、盐二克、胡椒碎少许、花雕酒约一茶匙、水淀粉适量、鸡精一点点
烹饪步骤:
1.虾去头去皮去虾线
2.加入少许黑胡椒碎
3.花雕酒
4.虾抓均匀腌制一会
5.荔枝清洗表皮,去皮
6.在荔枝一侧切一条口取出核
7.把虾身装进荔枝中,留出虾尾
8.锅上气后放入荔枝虾球大火蒸十分钟
9.二片胡萝卜切丁备用
10.淀粉加水
11.加盐
12.鸡精,搅匀
13.虾蒸好
14.留虾汤加入汤锅中
15.加入胡萝卜丁煮开
16.加入水淀粉煮至浓稠关火
17.浇上汤汁
18.一道美味的荔枝虾球就做好了
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