提到花生，几乎人人都吃过，但是花生芽您知道吗？花生芽就像绿豆发芽一样，把花生米泡发后食用。花生芽吃一口满嘴清香，物美价廉，深受食客的喜爱。
花生芽里面的蛋白质含量丰富，因此，容易感冒，平常抵抗力弱的人可以多吃点花生芽，有助于提高自身的抵抗力。尤其是夏秋季节交换之际，我们可要多吃哦！
哈妹分享大家一道美味的耗油花生芽的具体烹饪步骤，老少皆宜，做法简单！喜欢可以收藏在家做做看！
蚝油花生芽
配料:
花生芽1盒、小米辣3个、大蒜2瓣、大葱1/4段、小葱2颗、蚝油少许、鸡精少许、白糖少许
烹饪步骤:
1.花生芽洗净去根，配菜洗净改刀切丁；
2.坐锅烧油下配菜：小米辣、大蒜末、大葱丁；
3.下花生芽炒香；
4.加入少许水，炒断生；
5.加入蚝油；
6.加入少许鸡精、少许白糖；
7.最后加入小葱；
8.装盘.
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