立秋了之后，天气的变化还是比较明显的，除了白天的时候温度依旧很高，早餐和傍晚还是很凉快的，一丝微风袭来，让人感受到了秋天的清爽。
夏天里天气太热，稍微动一下就满头大汗的了，更别提说健身减肥的，万一中暑就麻烦了。秋天就不一样了，天气凉爽，跑跑步还是很舒服的，在饮食上控制一下，就算是胖成猴，都能瘦成球。
秋季新上市的时蔬也很多，秋葵又名羊角豆，近些年来频上我们的餐桌，独特的口感和超高的营养价值，受到了大家的喜爱，低脂肪、低热量、低胆固醇的独特优势，非常适合减肥者食用，味道还不赖，女人可别错过这道减脂菜。
秋葵可凉拌、炖食、做色拉，不过大家在做之前，先将秋葵焯下水可以去除秋葵的涩味，还能保证它鲜嫩的口感。下面哈妹分享一道腰果炒秋葵的食谱给大家，喜欢的朋友可以试试。
腰果炒秋葵
配料:
秋葵10根、腰果一大把、油，盐，蒜生抽适量
烹饪步骤:
1.秋葵洗净
2.腰果备用
3.炒锅水开放入秋葵，盐油适量焯水
4.焯好后过凉水切菱形
5.热锅凉油放入腰果
6.小火炒制金黄出锅
7.炒锅油热放蒜末姜末炒香
8.倒入秋葵大火翻炒，然后放入腰果，加适量盐，生抽翻炒即可
9.出锅盛盘
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