要说补充营养，菌菇类的食材那是当仁不让的主角，不仅滋味鲜美肉质肥厚，营养成分也很高，而深受大家的喜爱。
杏鲍菇的质地脆嫩、结实爽口，而且它的蛋白质含量很高，还含有18种氨基酸，可以促进发育、强身健体，给小朋友们吃，大人也可以很放心。
最近又整理出了一个杏鲍菇的新吃法，炸杏鲍菇盒，好吃又营养，一口一个，肉的香菇的鲜，让人吃的超满足，孩子们应该巨爱吃，不过油炸的食品不能多吃，可以几个星期做一回，给他们解解馋。
杏鲍菇肉盒
配料:
杏鲍菇2颗、肉馅100克、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量、盐少许、油适量、胡椒面1勺、葱姜末少许、酱油3勺、耗油2勺、香油少许
烹饪步骤:
1.肉馅里放葱姜末 胡椒面 酱油耗油 香油 盐少许搅匀
2.准备杏鲍菇
3.取中间段4块 切成长方形
4.把每一块切成2片 共8片
5.取一片放上肉馅
6.再去取一片如图夹好
7.夹好以后共4块
8.沾淀粉
9.沾蛋液
10.沾面包糠
11.放油锅炸成金黄色就可以了
12.装盘 挤上番茄沙司
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