老咸菜酥鸡的做法_老咸菜酥鸡怎么做

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2020年11月4日01:48:27 评论 1

老咸菜酥鸡的做法

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“老咸菜酥鸡
酥锅是博山的一大特色,其特点在于多样的食材、烹制的火力以及时间,捷赛锅品特设了酥锅键,除了让您在家可以自制酥锅以外,其功能键还可另作他用。
本菜谱中用平时煲汤剩余的鸡肉加上老咸菜等辅料,用酥锅焖制了一道冷热均适食的菜品,在品尝的时候,您会感到鸡肉酥嫩,口味融合的鲜香特点。
主料:鸡块(约500克)、老咸菜30克
辅料:海带40克、海米10克、老白菜帮3-4片(约250克)
调料: 油20毫升
水量:1200毫升
做法:
1. 处理主料:
a. 煲汤剩余后的鸡肉切大块;
b. 老咸菜切厚片;
c. 海带切块;
d. 海米泡洗干净;
e. 老白菜取叶片冲洗干净;
2. 装锅启动:
a. 锅内倒入油(20毫升),放入鸡块、老咸菜片、海米、海带片、老白菜片盖在所有食材之上;
b. 倒入水1200毫升,盖上锅盖,按下[酥锅]键,启动自动烹饪程序。
3.出锅装盘:
a. 待烹饪结束时,将锅内食材晃搅均匀,盛入碗中,冷却晾凉后,方可食用。”

食材明细

主料

鸡块 (约500克) 老咸菜 30克

辅料

海带 40克 海米 10克 老白菜帮 3-4片(约250克)

配料

油 20毫升 水 1200毫升

咸鲜口味酥工艺半小时耗时简单难度 老咸菜酥鸡的做法步骤 老咸菜酥鸡的做法步骤:1 1鸡肉切大块 老咸菜酥鸡的做法步骤:2 2煲鸡汤 老咸菜酥鸡的做法步骤:3 3煲汤剩下的鸡块 老咸菜酥鸡的做法步骤:4 4老白菜取叶片冲洗干净 老咸菜酥鸡的做法步骤:5 5海带切块 老咸菜酥鸡的做法步骤:6 6老咸菜切厚片 老咸菜酥鸡的做法步骤:7 7海米泡洗干净 老咸菜酥鸡的做法步骤:8 8锅内倒入油(20毫升),放入鸡块、老咸菜片、海米、海带片、老白菜片盖在所有食材之上;
倒入水1200毫升 老咸菜酥鸡的做法步骤:9 9盖上锅盖,按下[酥锅]键,启动自动烹饪程序。
这期间您就可以享受自己的时间了,您可以看电视,看书或是做其他家务,直到听到滴滴响或是自动关机之后您便可以享受美味了。 老咸菜酥鸡的做法步骤:10 10待烹饪结束时,将锅内食材晃搅均匀,盛入碗中,冷却晾凉后,方可食用。 小窍门 要点:

老咸菜不可使用过多,按比例放置即可。

老咸菜富含盐分,不用额外再添加盐量。

放凉后冷食,口味更佳。

风味:

鸡肉酥嫩,口味融合 来自 美食天下 的作品所属分类:热菜

匿名

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