海带鸡腿卷的做法_海带鸡腿卷怎么做

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
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2020年11月4日01:43:44 评论 0

海带鸡腿卷的做法

1张图片

“很美味的一道菜,值得一试哦!”

食材明细

主料

鸡腿 适量

辅料

海带 适量 胡萝卜 适量 姜 适量 蒜 适量

配料

桂皮 适量 八角 适量 草果 适量 生抽 适量 盐 适量 白醋 适量 料酒 适量

酱香口味烧工艺一小时耗时普通难度 海带鸡腿卷的做法步骤 海带鸡腿卷的做法步骤:1 1鸡腿和鸡爪、鸡头、鸡脖一起解冻。 海带鸡腿卷的做法步骤:2 2胡萝卜一小截,洗净刨皮切丝。 海带鸡腿卷的做法步骤:3 3海带结泡发,打开海带结,洗净。 海带鸡腿卷的做法步骤:4 4把所有鸡腿肉剔下。 海带鸡腿卷的做法步骤:5 5剔剩的鸡腿骨和鸡爪、鸡头、鸡脖一起备用。(这些用来烧汤汁,味道会更美味) 海带鸡腿卷的做法步骤:6 6在案板上,放好海带,在海带的一边放上适量鸡腿肉和胡萝卜丝,从下端开始卷起,卷的时候要卷实,卷好后用棉线捆好。 海带鸡腿卷的做法步骤:7 7全部卷好的海带鸡腿卷。 海带鸡腿卷的做法步骤:8 8姜、蒜切片,桂皮、八角、草果适量准备。 海带鸡腿卷的做法步骤:9 9锅里热油,炒香蒜片和姜片。 海带鸡腿卷的做法步骤:10 10加入剔剩的鸡腿骨等翻炒至水分干。 海带鸡腿卷的做法步骤:11 11加入一勺白醋和一勺料酒烧干。 海带鸡腿卷的做法步骤:12 12加入两勺生抽、半勺盐和适量水,以及桂皮、八角和草果烧开。 海带鸡腿卷的做法步骤:13 13加入海带鸡腿卷,加盖烧。 海带鸡腿卷的做法步骤:14 14烧至水分快干时熄火。 海带鸡腿卷的做法步骤:15 15夹出海带鸡腿卷摆盘并淋上汤汁即可。(吃的时候,先用小剪刀剪一下,一拉就可以啦) 小窍门 棉线自备,我的棉线是平时吃粉丝的时候,把捆粉丝的线保留下来的。还有就是米袋上面的棉线,拆米袋的时候,一拉,好长一条就可以保留下来啦! 来自 美食天下 映映爱美食 的作品所属分类:热菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐

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匿名

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