万能版麻辣香锅的做法_万能版麻辣香锅怎么做_逛吃逛吃群与兴的菜谱

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食材明细

麻辣口味炒工艺半小时耗时普通难度 万能版麻辣香锅的做法步骤 1准备食材。 2鸡胸肉切粗丝，加盐2g、老抽3ml、食用油10ml、地瓜粉10g加水拌匀，腌制5分钟。 3花菜拆散，海带切成菱形，熟玉米切块，青椒切滚刀，洋葱切片 4花菜焯水，沥干 5炒锅放50ml食用油，加麻辣香锅调料炒出红油 6加入肉丝划散 7加入海带、玉米、花菜炒匀，加少许水焖2分钟 8加入青椒、洋葱、盐、味精翻炒均匀，即可出锅 小窍门 1:因为麻辣香锅底料含盐，所以制作时尽量少用盐。
2:麻辣香锅底料酌量使用，要再麻辣，可加入干辣椒与花椒。
3:之所以称作万能麻辣香锅，是食材选择灵活。大家可以根据家里的食材，如木耳、腐竹、土豆、粉丝等水分含量不高的食材；肉也可以是猪肉、牛肉。朋友说肉只是引子，更好吃的是其中的配菜。 来自 美食天下 逛吃逛吃群与兴 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐