创新酱香皮蛋馄饨的做法_【辽宁】创新酱香皮蛋馄饨_创新酱香皮蛋馄饨怎么做_小草根家庭美食的菜谱
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“这款馄饨是我的创新,也是我多年制作馄饨总结出来的一些秘方,味道是超级的霸道,给力,没吃过的人,还好奇的问,皮蛋也能包馅,大酱也能拌馅,还真没吃过,看完这个,你一定要尝试一下,因为实践是检验真理的唯一标准,就看你是否敢于创新尝试了:”
食材明细
酱香口味煮工艺廿分钟耗时普通难度 创新酱香皮蛋馄饨的做法步骤 1将肉搅拌成肉馅 2准备食材 3将皮蛋切丁,放肉馅中 4加适量的东古甜面酱,东古稀黄豆酱,加葱姜末,适量的清水拌匀,如果感觉淡,可少加点盐,最后加点香油拌好 5买现成的馄饨皮,准备点清水 6如图,皮中间放馅,皮四周用手指蘸清水(这样容易粘合) 7如图,捏紧 8如图,两角对折 9包好的馄饨 10锅里加适量的清水,水开,用虾米吊个鲜汤 11加馄饨 12加盐,加点海味调味汁(没有用生抽或者蒸鱼豉油或者蚝油) 13馄饨七分熟加蔬菜 14煮熟后,关火加鸡精 15加紫菜 16装碗中,加葱花。吃的时候,加醋和辣椒油。 小窍门 吃的时候,加醋和辣椒油。蔬菜可以用西红柿或者小白菜,黄瓜等代替。 来自 美食天下 小草根家庭美食 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:主食家常菜早餐
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