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#团圆饭#鱼骨时蔬豆腐汤的做法

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“奶白色,汤入口咸鲜,带有娃娃菜和荷兰豆的鲜甜,配菜搭配营养漂亮?”

食材明细

主料

鱼脊骨 一根 豆腐 适量 娃娃菜叶 适量 胡萝卜 适量 荷兰豆 适量 海参 适量

辅料

玉米油 适量 盐 适量 鸡精 适量

咸鲜口味炖工艺半小时耗时简单难度 鱼骨时蔬豆腐汤的做法步骤 #团圆饭#鱼骨时蔬豆腐汤的做法步骤:1 1娃娃菜叶,胡萝卜,荷兰豆片。 #团圆饭#鱼骨时蔬豆腐汤的做法步骤:2 2泡发好的海参一条。(没有可不放) #团圆饭#鱼骨时蔬豆腐汤的做法步骤:3 3豆腐切小块。 #团圆饭#鱼骨时蔬豆腐汤的做法步骤:4 4鲈鱼脊骨一条。 #团圆饭#鱼骨时蔬豆腐汤的做法步骤:5 5适量油烧热,鱼骨放入煎。 #团圆饭#鱼骨时蔬豆腐汤的做法步骤:6 6煎至两面微黄。 #团圆饭#鱼骨时蔬豆腐汤的做法步骤:7 7倒入两碗开水,大火开炖。想要让鱼汤炖的是奶白色的更美味的话,先把鱼骨(鱼)煎一下,大火炖汤,因为高温就是把油脂转化成脂肪球溶在汤里的,所以这才是炖好鱼汤的最关键的一步。 #团圆饭#鱼骨时蔬豆腐汤的做法步骤:8 8炖至奶白色。 #团圆饭#鱼骨时蔬豆腐汤的做法步骤:9 9海参,豆腐,时蔬放入煮两滚儿。 #团圆饭#鱼骨时蔬豆腐汤的做法步骤:10 10适量盐,鸡精调味。 #团圆饭#鱼骨时蔬豆腐汤的做法步骤:11 11成品。 #团圆饭#鱼骨时蔬豆腐汤的做法步骤:12 12成品。 来自 美食天下 一溪月 的作品使用的厨具:不粘锅所属分类:汤类家常菜