凉拌海蜇头的做法_凉拌海蜇头 【芸芸小厨】_凉拌海蜇头怎么做_芸芸小厨的菜谱

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“凉拌海蜇头真的是又简单又经典的一道凉菜了。我在调制酱汁的时候加上了一点芥末和柠檬片，简单的酸甜味道又有了芥末的刺激和柠檬的清香，有了复杂的口感。”

食材明细

酸辣口味拌工艺廿分钟耗时简单难度 凉拌海蜇头的做法步骤 1海蜇用流水冲洗干净。 2 柠檬切片，大蒜剥好皮稍微拍一下。青、红辣椒切菱形块。 3 将陈醋、生抽、糖、盐、芝麻油、芥末混合，将柠檬片、大蒜、辣椒放进汁水，浸泡一会。 4将酱汁浇在海蜇皮上，撒少许芝麻，装盘。 小窍门 不喜欢芥末、大蒜的可以不放芥末和蒜。 来自 美食天下 芸芸小厨 的作品所属分类：凉菜