家常鳝鱼的做法_家常鳝鱼怎么做_我是狂草的菜谱
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“清香细腻，麻辣回甜。”
食材明细
麻辣口味烧工艺廿分钟耗时普通难度 家常鳝鱼的做法步骤 
1宰杀剃骨切大片的鳝鱼，淘洗去血水、沥干。 
2泡姜、泡海椒切颗，蒜苔、小葱切段。 
3油热，小火下花椒、豆瓣酱、白糖、泡姜、泡海椒炒香； 
4中火倒入鳝片，淋料酒爆炒； 
5加入适量清水； 
6大火烧至吐油，放蒜苔翻炒； 
7下葱段、鸡精； 
8勾薄芡亮油起锅即可。 来自 美食天下 我是狂草 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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