五彩火龙果鱼丁的做法_五彩火龙果鱼丁怎么做_悠闲下午茶的菜谱

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“这道菜色彩艳丽，口味清淡，不仅有鱼的鲜味，还有水果的清香，非常爽口”

食材明细

清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度 五彩火龙果鱼丁的做法步骤 1龙利鱼一条，切成丁，加适量盐，白糖，料酒，鸡精，味精，淀粉码味 2胡萝卜切丁，和玉米粒，鲜蚕豆一起过开水焯熟 3火龙果切两半，挖掉里面的果瓤 4将腌好的鱼丁入热油中滑炒 5看鱼丁发白，加入焯熟的配料加盐，料酒，鸡精等调料炒几下，勾点薄芡，即可出锅 6将火龙果果肉加入炒好的鱼丁中，填入火龙果壳中 小窍门 水果不能入锅炒，等菜装盘时再放入，这样保持了水果的清香 来自 美食天下 悠闲下午茶 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜