香煎武昌鱼的做法_香煎武昌鱼怎么做_冷水浮萍的菜谱
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食材明细
微辣口味煎工艺半小时耗时普通难度 香煎武昌鱼的做法步骤 
1武昌鱼鱼背切花刀。 
2准备葱姜蒜。 
3准备绿菜花。 
4准备彩椒。 
5鱼背拍点干面粉。 
6锅烧热，用鲜姜擦下锅底，然后倒油。 
7放入鱼中小火煎炸。 
8炸成金黄翻面继续煎炸。 
9煎炸好的鱼，鱼炸的老些更好吃。 
10另起油锅放入煎葱姜蒜。 
11葱姜蒜放一边，另一边炒郫县豆瓣。 
12佐料炒匀后放鱼，放生抽，料酒，糖，醋和少许水，盖盖焖1～2分钟。 
13鱼翻面再煎一会儿。 
14撒上彩椒和剩余的葱叶。 
15成品图。 来自 美食天下 冷水浮萍 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐