开屏武昌鱼的做法_开屏武昌鱼怎么做_爱蕊蕊的菜谱

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“孔雀开屏武昌鱼，色香味俱全，家宴不可或缺的一道菜哦。”

食材明细

咸鲜口味蒸工艺半小时耗时普通难度 开屏武昌鱼的做法步骤 1武昌鱼清洗干净，我买的这个一斤多，感觉有点大?。 2盘底铺上生姜大葱，鱼身均匀抹上盐，淋点料酒，腌制15分钟左右。 3切片，鱼肚不切断，去头去尾（我的刀功有点尴尬?）。 4上锅蒸，蒸8分钟，然后关火闷两分钟，这个时候可以把小米辣切成⭕。 5蒸熟后倒掉蒸出的水，摆上红椒圈。 6淋上蒸鱼豉油，撒葱花 大葱丝。 7起锅烧油，均匀浇在鱼身上。 8饿晕了，大半夜做的。 9吃饱睡觉觉?。 小窍门 鱼一定要腌制10分钟以上，才能去掉鱼腥味。 来自 美食天下 爱蕊蕊 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐