捞拌什锦的做法_捞拌什锦怎么做_忧郁土豆的菜谱

捞拌什锦的做法

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食材明细

主料

黑木耳 一把 黄瓜 一根 金针菇 一把 魔芋结 半盒 鱼皮 一包 洋葱 半个 泰椒 八个 香菜 两棵

辅料

细砂糖 20克 美极鲜味汁 20毫升 捞拌汁 100毫升 苹果醋 200毫升 鲜贝露 30毫升 海鲜酱油 30毫升 蒸鱼豉油 30毫升 盐 适量

酸辣口味拌工艺半小时耗时简单难度 捞拌什锦的做法步骤 捞拌什锦的做法步骤:1 1将食材表中的所有调料混合加入适量的纯净水,再放入切成丝的半个元葱,和切成粒的泰椒就是调好的捞汁了,尝一下,酸甜咸辣,味道要浓一些,因为还没放食材(也可以根据个人口味和食材的用量适当调整各种调料的用量),调好的捞汁放入冰箱冷藏半个小时,这样吃起来才更清爽。 捞拌什锦的做法步骤:2 2这个时间准备食材,黑木耳提前泡发摘洗干净用热水焯烫一下捞出过凉,金针菇洗净焯熟过凉控干水份,黄瓜洗净切丝,还准备了鱼皮和魔芋,可以添加自己喜欢的食材,比如干豆腐丝、蕨根粉、海凉粉之类。 捞拌什锦的做法步骤:3 3将处理好的食材倒入冷藏好的捞汁中撒上切碎的香菜末,浸泡十分钟会更入味。 来自 美食天下 忧郁土豆 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:小吃家常菜