清蒸鲟鱼的做法_#ACA烘焙明星大赛#清蒸鲟鱼_清蒸鲟鱼怎么做_阳光明媚99的菜谱
3张图片
“鲟鱼为高蛋白多脂肪性鱼类,对久治不愈的腰痛、胃病和脱发等、均具有显著疗效。这个是菜市场买来的人工养殖的鲟鱼,做法非常简单,保持了鱼肉的原汁原味,除了鱼鳍部分,鱼骨都是脆骨,鱼肉里没有鱼刺,肉质鲜嫩可口,非常适合老年人和宝贝们。”
食材明细
咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 清蒸鲟鱼的做法步骤 1鲟鱼买的时候让店家清理好,回家不用再麻烦了。 2把鲟鱼清洗干净,用刀背刮几下或者刷子清洗下表面的粘液,鱼身两侧隔3--4厘米划刀。 3倒入料酒,撒入盐。 4把鱼放到合适的盘子里,切好的葱姜蒜丝塞到鱼肚里一些,再往表面上撒一些。 5倒入蒸鱼豆豉油(或者生抽代替),腌制20分钟入味。 6放入蒸锅,整15分钟,焖两三分钟。出锅后淋上热油(或者香油)即可。 7成品图,肉质鲜香~~~ 8鱼肉软嫩没有鱼刺~~~ 9成品图,非常适合老年人和宝贝们~~~ 来自 美食天下 阳光明媚99 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:热菜家常菜儿童老人春季食谱午餐名菜